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【判断题】

抽气真空包装使茶叶隔绝氧气，可以促进茶叶自动氧化。

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祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。广东乌龙茶中最著名的品种有凤凰单枫、凤凰水仙等。唐代日本僧人最澄、空海将中国茶传播到了日本。红碎茶又称分级红茶，是世界上产销量最多的茶类。安吉白茶属于白茶类。岭头单枞属于乌龙茶类，产于福建安溪。