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【判断题】

体质指数（BMI）是反映蛋白质能量营养不良以及肥胖的可靠指标。

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婴幼儿常见的营养问题有（）A、蛋白质-热能营养不良B、佝偻病C、缺铁性贫血D、锌脂肪酸是构成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸组成。静脉营养中加入精氨酸的作用包括A.促进伤口愈合B.促进生长C.抑制胰高血糖素、胰缺铁性贫血期（铁损耗第3阶段）出现的主要变化是A.血清铁蛋白浓度下降B.血清铁下食品卫生标准包括下列哪些项目A.食品原料与产品卫生标准B.食品添加剂使用卫生标准营养配餐是实现平衡膳食的一种措施。