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【单选题】

某家庭在煮饭淘米时,淘洗次数多,反复揉搓,这样处理最容易损失的是（）

A.维生素A
B.纤维素
C.谷蛋白
D.核黄素
E.脂肪酸
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以下（）属于肠外营养禁忌症。A.休克B.器官功能衰竭终末期C.严重水、电解质紊乱腰臀比是反映身体脂肪分布的一个简单指标，男性＞（）女性＞（）为中央型肥胖。A.0营养调查的内容,不包括下列哪项（）A.膳食调查B.生化检查C.营养不足或缺乏的临以下全部是必须氨基酸的一组是（）A.蛋、酪和异亮AAB.胱、赖和亮AAC.苏、赖下述不是肠外营养适应症的是（）A.大面积烧伤B.急性坏死性胰腺炎C.消化道瘘D.膳食调查的目的是（）A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏B.了解有无营