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【多选题】

人体测量包括（）

A.体重
B.身高
C.皮褶厚度
D.上臂肌围
E.上臂围
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胆盐及维生素B12的吸收部位在（）A.结肠B.十二指肠C.空肠D.回肠可减低花生四烯酸的炎性产物，减轻结肠炎症，缓解病情的是（）。A.ω-3脂肪酸B.酒精性脂肪肝膳食指导原则是（）A.低脂低蛋白饮食B.低脂高蛋白饮食C.低蛋白高碳急性胰腺炎缓解期患者饮食过渡正确的是（）A.低脂无蛋白全流→低脂低蛋白厚流→低脂肠瘘患者首选的营养支持方式是（）A.肠内营养B.肠外营养C.流食D.半流食低脂膳食不可采用的烹调方法是（）A.蒸B.炒C.煮D.炖