【多选题】

下列关于胃的生理功能正确的说法有（）

A.胃是食物消化、吸收的最要的场所
B.胃液有杀灭食物中的细菌的作用
C.脂肪的胃排空速度高于蛋白质
D.胃酸是强酸，在病理情况下对粘膜有较强的腐蚀作用
E.食物有刺激胃酸分泌的作用