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【多选题】

急性胰腺炎缓解期的饮食应（）

A.选择果汁、菜水
B.选择稠米汤、稠藕粉
C.选择鱼汤、肉汤
D.少量多餐
E.忌刺激性调味品
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评价蛋白质营养状况的指标有（）A.血清总蛋白B.血清白蛋白C.前白蛋白D.运铁蛋下列与高血压病有关的营养因素（）A.能量过多B.饮酒C.食盐摄入过多D.低脂肪饮下列关于胃的生理功能正确的说法有（）A.胃是食物消化、吸收的最要的场所B.胃液有老年痴呆病人的饮食营养护理应注意（）A.能自动进食者按平衡膳食配餐B.有贪食症者消化性溃疡患者可选用的食物有（）A.咖啡、茶B.米粥C.豆腐D.鱼E.苏打饼干慢性肝炎引起的肝脏损伤对营养代谢的影响有（）A.糖耐量降低，胰岛素抵抗降低B.酶