【单选题】

下列选项中，属于物理保藏的食品保藏方法是（）。

A、利用食盐渗入食品组织中，降低食品的水分活性，提高其渗透压，来抑制微生物的生长和活动，防止食品腐败的方法
B、将食品的温度降到冰点以下，水部分或全部冻结的保藏食品方法
C、利用高浓度的糖液产生的高渗透压来抑制微生物的生长甚至死亡
D、利用木屑等材料闷烧时产生的烟气来熏制食品的方法