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【单选题】

下列烹调过程中对营养素保护的措施中错误的是（）
A.不丢面汤
B.鸡蛋不能生吃，可以用开水冲服
C.蔬菜可适当加醋
D.不应长时间冲洗肉类

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

7%的考友选择了A选项

75%的考友选择了B选项

13%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

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