试题查看

首页 > 酒饮料精制茶制造 > 试题查看
【单选题】

红茶发酵过度,审评香气时会有()。

A.馊酸味
B.沤气味
C.水闷气
D.霉味
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

50%的考友选择了A选项

35%的考友选择了B选项

12%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

品饮乌龙茶,闻香非常重要,根据茶汤温度的冷热不同,一般要求()闻其香。A.二B.以茶设祭的记载最早见之于()。A.《史记》B.《山海经》C.《南齐书》D.《三国判断好茶的可观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。A.韵味B.叶底C宋代北苑贡茶的产地是当时的()A.福建崇安B.福建建安C.浙江湖州D.安徽浮梁在茶叶贸易过程中,对照成交样(或贸易样),我们采用的审评方法是:()A.八因子七黑毛茶是制造()茶的原料。A.花茶B.普洱茶C.茶粉D.米砖