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【单选题】

增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）

A . 减少亚硝酸的摄入
B . 阻断亚硝基化反应
C . 抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
D . 增加亚硝酸盐的排出
E . 以上都不是
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

15%的考友选择了A选项

63%的考友选择了B选项

9%的考友选择了C选项

13%的考友选择了D选项

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