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【单选题】

矿工易缺乏的营养素不包括（ ） 。

A. 维生素 A
B. 维生素 D
C. 维生素 B 1
D. 维生素 C
E. 维生素 E
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能破坏生大豆中蛋白酶抑制剂的方式是（）。A.粉碎B.加酸C.加碱D.加热E.加压鱼类中的碳水化合物含量普遍较低，甚至（）中不含碳水化合物。A.鲢鱼B.草鱼C.鲤在用牛乳喂养婴儿时，要注意添加（）。A.钙B.铁C.钾D.磷E.镁INQ的计算公式是（）。A.某营养素的密度/能量密度B.某营养素的含量/该营养素2岁至青春期体重计算公式是（）。A.身高－100B.年龄³2＋8C.年龄³7＋7长时间运动中不能通过补充脂肪来增加能量的产生，其原因是（）。A.产生大量酮体B.