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【单选题】

患儿男， 2 岁。在为其合理安排膳食时，不应选择（）。

A. 一日餐次为三餐二点
B. 早餐安排含适量碳水化合物和蛋白质的食物
C. 晚饭后提供一次水果
D. 睡前饮一杯加糖牛奶
E. 每周吃一次动物血

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能提高耐寒能力的氨基酸是（）。A.甘氨酸B.丝氨酸C.蛋氨酸D.谷氨酸E.羟脯氨目前发现的最强的化学致癌物质是（）。A.镉B.铅C.黄曲霉毒素D.N-亚硝基化合食品卫生监督管理的内容不包括（）。A.促进食品企业质量管理的科学性和规范性，提高关于大肠菌群的叙述，不正确的是（）。A.来自人和温血动物的粪便B.需氧或兼性厌氧大量应用于去除植物油中黄曲霉毒素B1的简便措施是（）。A.加热B.加碱炼油C.加不利于食物中N-亚硝基化合物合成的因素是（）。A.亚硝胺B.碱性环境C.蛋白质含