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【单选题】

肌酐试验膳食的试验期是（）。

A. 1 天
B. 2 天
C. 3 天
D. 4 天
E. 5 天

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树立职业理想.强化职业责任和提高职业技能是营养师职业道德的哪一条基本规范的具体要测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋蛋白质生物价是评价（）。A.食物蛋白质消化率的指标B.食物蛋白质含量的指标C.食支链氨基酸主要在哪个组织代谢？（）A.脑B.肾脏C.肝脏D.骨骼肌E.脾脏人体对氨基酸的吸收主要发生在（）。A.食管B.胃C.小肠D.结肠E.口腔蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是（）。A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷