【单选题】

蛋白质的生理功能不包括（ ） 。

A. 组成人体组织， 供给人体生长、 更新、 修补组织的材料
B. 通过参与酶和激素以维持和调节生理功能， 催化代谢
C. 与抗体形成， 增强人体抵抗力有关
D. 维持体液平衡， 调节机体的渗透压
E. 不能用以供给能量