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【单选题】

下列蛋白可作为参考蛋白的有（）。

A. 醇溶蛋白
B. 猪肉蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 牛肉蛋白
E. 鱼肉蛋白

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沟通的效果从低级到高级分为（）个层次。A.4个B.5个C.3个D.2个传播是一种社会性的行为，是人们通过（）和媒介传递信息的活动。A.符号B.交流C.应维持正氮平衡的人群不包括（）。A.儿童B.孕妇C.疾病恢复期D.伤口愈合E.老蛋白质的生理功能不包括（）。A.组成人体组织，供给人体生长、更新、修补组织的材料以下哪种成分有抗辐射的功能（）A.大豆磷脂B.番茄红素C.茶多酚D.大豆异黄酮影响食物蛋白质消化率的因素不包括（）。A.蛋白质来源B.膳食纤维C.蛋白质性质D