【单选题】

关于食物氨基酸模式的叙述， 正确的是（ ） 。

A. 植物蛋白质由于存在限制氨基酸-亮氨酸， 故营养价值低于动物性蛋白
B. 大豆蛋白质是优质蛋白， 实验中以此作为参考蛋白
C. 某些动物蛋白质氨基酸模式不合理， 主要是因缺少甘氨酸、 脯氨酸、 苏氨酸、 蛋氨酸
D. 不能用于评价食物蛋白的营养价值
E. 计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为 l， 分别计算出其他必需氨基酸的相应比值