【单选题】

被广泛用来评价婴幼儿食品中蛋白质质量的指标是（ ） 。

A. 氨基酸评分
B. 经消化率修正的氨基酸评分
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质真消化率
E. 蛋白质功效比值