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【单选题】

含氮的营养素是（ ） 。

A. 脂肪酸
B. 三酰甘油
C. 蛋白质
D. 甘油
E. 蔗糖
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属于芳香族氨基酸的是（）。A.苯丙氨酸、酪氨酸B.甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸C具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。A.缬氨酸B.半胱氨酸C.丙氨酸D.蛋氨酸E.精个人健康档案不包括（）。A.基本资料B.问题目录C.营养干预措施D.病情流程表成年男子蛋白质推荐摄入量（RNI）为（）。A.65g/dB.75g/dC.85g中国人蛋白质的主要食物来源为（）。A.豆类及其制品B.禽、畜肉类C.蛋类D.粮谷水肿可能是由于缺乏（）。A.钙B.糖类C.脂肪D.蛋白质E.维生素A