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【单选题】

平衡膳食是指： （ ） 。

A. 供给机体足够的热能
B. 供给机体足够的营养素
C. 供给机体全部所需的营养素
D. 供给机体适宜数量的热能和各种营养素， 且比例适当
E. 供给机体足够蛋白质， 且保证一定量的动物蛋白
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关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。A.RNI是以EAR为基础制定的调查问卷设计程序不包括（）A.根据调查目的，确定所需的信息资料B.确定问题的难易下列哪组食品不是膳食铁的良好来源（）A.黑木耳熘肝尖B.杭椒牛柳C.陈醋拌菠菜D中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）。A.肉类B.蛋类C.奶制品D.精制米面E我国居民传统膳食是以哪一类食物为主？（）A.动物性食物B.薯类C.植物性食物D.在队列研究中。A.不能计算相对危险度B.不能计算特异危险度C.只能计算比值比D.
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