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【单选题】

脂肪酸的元素组成包括（ ） 。

A. 碳、 氢、 氧、 硫
B. 碳、 氢、 氧、 氮
C. 碳、 氢、 氧
D. 氢、 氮、 硫、 磷
E. 碳、 氢、 氧、 磷
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必需脂肪酸指的是（）。A.n-6系脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.n-3系脂肪酸D.在寒冷地区生活的人群，应注意下列哪项问题？（）A.减少食盐的摄入量B.增加脂肪的下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）？A.谷类B.畜肉类C.海鱼D.禽目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。A.15%B.5%C.10%D.7亚油酸是（）。A.n-9系脂肪酸B.n-3系脂肪酸C.n-7系脂肪酸D.n-6系成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为（）。A.占总能量的40%～50%B.占总