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【单选题】

脂肪的主要食物来源是（ ） 。

A. 谷类食物
B. 乳类
C. 肉类食物和植物种子
D. 蔬菜和水果
E. 鱼油
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以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。A.三酰甘油是由胆固醇和脂肪酸组成的B.三以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）。A.花生四烯酸B.二十碳五烯酸C成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。A.800mg/dB.700mg/dC.600各类食物含二十碳五烯酸（EPA、和二十二碳六烯酸（DHA、相对较多的是（）。A.我国食物中的脂肪酸主要是（）。A.12碳脂肪酸B.14碳脂肪酸C.16碳脂肪酸D磷脂中最重要的一种是（）。A.甘油磷脂B.神经鞘磷脂C.胆碱D.卵磷脂E.磷酸糖