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【单选题】

下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位？ （ ）

A. 半乳糖
B. 蔗糖
C. 葡萄糖
D. 果糖
E. 核糖
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在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用？（）A.矿物质B.碳水化合物C下列哪种物质不属于碳水化合物？（）A.糖原B.淀粉C.葡萄糖D.多肽E.糊精下列哪项属于膳食纤维？（）A.果糖B.蔗糖C.果胶D.淀粉E.糖原下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气？（）A.乳糖B.糖原C.木糖D.水苏糖E.半乳哪项是碳水化合物的吸收形式？（）A.麦芽糖B.淀粉C.寡糖D.多糖E.单糖淀粉消化的部位主要在（）。A.大肠B.口腔C.小肠D.胃E.食管