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【单选题】

有关血糖生成指数(GI) 的叙述, 错误的有( ) 。

A. GI 是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B. GI 高的食物或膳食, 引起血糖波动较大
C. GI 低的食物或膳食, 引起血糖波动较小
D. 可适当吃 GI 高的食物
E. GI 低的食物可以不限量
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淀粉消化的部位主要在()。A.大肠B.口腔C.小肠D.胃E.食管下列哪种食物含膳食纤维较多?()A.果汁B.鱼、奶C.肉、蛋D.粮谷、蔬菜E.豆下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位?()A.半乳糖B.蔗糖C.葡萄糖D.果糖E.糖类中哪个属于非淀粉多糖?()A.半纤维素B.山梨醇C.糖原D.直链淀粉E.葡萄碳水化合物的主要功能不包括()。A.供给和储存能量B.构成组织及重要的生命物质C含淀粉丰富的食物有()。A.肉类B.奶类C.粮谷类D.水果类E.蛋类