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【单选题】

有关膳食纤维, 正确的叙述是( ) 。

A. 纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B. 在人的大肠内, 纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C. 果胶具有与离子结合的能力
D. 树胶不可分散于水, 所以有增稠剂的作用
E. 人和动物都可以轻易消化木质素
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不溶性膳食纤维有()。A.纤维素、木质素B.果胶、木质素C.半纤维素、树胶D.木膳食纤维的主要特性不包括()。A.吸水作用B.供能作用C.黏滞作用D.细菌发酵作膳食纤维的主要功能不包括()。A.有利于食物的消化过程B.预防胆石形成C.维持血属于寡糖类的是()。A.山梨醇B.水苏糖C.果糖D.海藻糖E.麦芽糖糖原属于下列糖类中的()。A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.复合糖下列属于可溶性纤维的是()。A.木质素B.阿拉伯木糖C.木聚糖D.果胶E.半乳聚