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【单选题】

属于产热营养素的是（）。

A. 胡萝卜素
B. 硫胺素
C. 无机盐
D. 维生素
E. 糖类

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有关血糖指数的叙述，正确的是（）。A.分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡乳酸循环的生理意义（）。A.维持血糖水平在正常范围B.维持机体的酸碱平衡C.为核抗性淀粉特性的描述错误的是（）。A.不能被小肠酶降解B.能被微生物利用C.吸水性以下属于糖类的是（）。A.糖脂B.氨基多糖C.钙D.维生素CE.果糖以下属于多糖的是（）。A.木糖B.淀粉C.果糖D.蔗糖E.核糖膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）。A.40％～50％B.50％～60％