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【单选题】

具有潜在毒性， 但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为（ ） 。

A. 氟
B. 铬
C. 钴
D. 硒
E. 镍
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以下属于多糖的是（）。A.木糖B.淀粉C.果糖D.蔗糖E.核糖膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）。A.40％～50％B.50％～60％存在于豆类食物中的寡糖主要是（）。A.棉子糖B.糊精C.乳糖D.半乳糖E.木糖属于产热营养素的是（）。A.胡萝卜素B.硫胺素C.无机盐D.维生素E.糖类麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。A.果胶B.木质素C.牛乳D.淀粉豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。A.100％B.75％C.5