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【单选题】

最重要的储铁化合物有（ ） 。

A. 血铁黄素
B. 铁蛋白
C. 肌红蛋白
D. A＋C
E. A＋B
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麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。A.果胶B.木质素C.牛乳D.淀粉豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。A.100％B.75％C.5纤维素主要存在于（）。A.麸皮B.水果C.蔬菜D.畜肉E.鱼、贝类具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为（）。A.氟B.铬C.钴D微量元素的特点错误的是（）。A.缺乏微量元素对机体不利B.在体内分布均匀C.不能人体哪种必需微量元素中含量最多？（）A.钙B.碘C.铜D.锌E.铁