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【单选题】

食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中， 对食物中营养素进行消化、 吸收、 代谢转化等额外消耗的（ ） 。

A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 能量
E. 碳水化合物
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关于维生素A的说法错误的是（）。A.在植物和动物中均含有已形成的维生素AB.维生下列哪种物质可以在体内转变成维生素A？（）A.叶黄素B.隐黄素C.辣椒红素D.玉维生素A原中最重要的是下列哪种物质？（）A.隐黄素B.α-胡萝卜素C.γ-胡萝卜体格测量的质量控制要求有以下哪几个方面（）。A.人员要培训B.器材要校正C.标准下列哪项是维生素A最好的食物来源？（）A.淡水鱼B.动物肝脏C.水果D.谷类E.下列哪项是具有激素性质的维生素？（）A.维生素KB.维生素AC.维生素ED.维生