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【单选题】
哪项可用于硫胺素机体营养状况评价? ( )
A. 红细胞溶血试验
B. 红细胞转酮醇酶活力系数
C. 脱氧尿嘧啶抑制试验
D. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
E. 相对剂量反应试验
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不适用于肥胖干预的是。A.只挑选蛋白质含量低的食物B.细嚼慢咽以延长进食时间C.
哪项可用于维生素E机体营养状况评价?()A.红细胞溶血试验B.红细胞转酮醇酶活性
下列哪种食品维生素E含量最多?()A.牛奶B.植物油C.绿叶蔬菜D.猪油E.动物
下列哪种维生素与机体的凝血功能密切相关?()A.叶酸B.硫胺素C.叶绿醌D.核黄
下列哪种维生素的供给量与机体能量总摄入量成正比?()A.维生素B12B.维生素A
硫胺素缺乏可产生下列哪种疾病?()A.克山病B.癞皮病C.眼干燥症D.恶性贫血E