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【单选题】
以下蔬菜与水果中, 维生素 C 含量最少的是( ) 。
A. 猕猴桃
B. 柑、 橘、 橙、 柚
C. 辣椒、 韭菜
D. 枣
E. 苹果、 梨
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大蒜素具有降低()的作用,因而配合香肠.肉类等动物性食物食用,效果更佳。A.血脂
哪种维生素与胶原合成密切相关?()A.抗坏血酸B.维生素AC.烟酸D.硫胺素E.
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下列哪项不能用于抗坏血酸营养状况评价?()A.空腹尿中维生素C和肌酐含量测定B.
下列哪项能反映机体内维生素C储存水平?()A.空腹尿中维生素C和肌酐含量测定B.