【单选题】

下列哪项不能用于烟酸营养状况评价？ （ ）

A. 红细胞中 NAD/NADP 比值
B. 空腹尿中 N 1 甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
C. 2-吡啶酮/N 1 -MN 比值
D. 测定烟酸的代谢产物
E. 烟酸当量测定