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【单选题】
叶酸缺乏不会导致下列哪种症状？ （ ）
A. 婴儿神经管畸形
B. 巨幼红细胞性贫血
C. 舌炎及胃肠功能紊乱
D. 口腔生殖系综合征
E. 高同型半胱氨酸血症
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长期服用肠道灭菌药可引起缺乏下列哪种维生素？（）A.维生素CB.维生素AC.维生
米分为籼米.粳米两类。籼米黏性小，出饭率高。粳米质地硬，出饭率低。对错
大豆类食物每食物交换份可以提供约5g的蛋白质。对错
一般制作猪肉馅时，通常选用黏性大.吸水力强的颈背肉。对错
肌肉中的蛋白质部分水解，其中的肌凝蛋白部分被水解的氨基酸等溶于汤中，使汤呈鲜味。
在大豆中还含有大豆皂甙，可降低血液中胆固醇含量。对错
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