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【单选题】

符合维生素 B 2 的理化特点的是（）。

A. 碱性环境中稳定
B. 酸性环境中不稳定
C. 在紫外线照射下易分解
D. 有亚硫酸盐存在时易分解
E. 有 Cu2+ 、 Fe 3+ 存在时易被破坏

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