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【单选题】

脂溢性皮炎可能是由于缺乏（ ） 。

A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素 B 2
E. 维生素 B 1
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在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）。A.蛋氨酸B.色氨酸C.苏氨酸D.膳食调查的方法哪项应除外？（）A.称量法B.查账法C.24h回顾法D.日记法E.炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）。A.维生素EB.维生素DC反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是（）。A.足部B.肘部C.膝部D.手腕部E人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（）。A.10％B.30％C.50％D.70％E.9