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【单选题】

维生素 E 在自然界中分布甚广， 以下含量最高的食物是（ ） 。

A. 蛋类
B. 麦胚
C. 鱼类
D. 水果
E. 畜禽肉
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符合维生素B2的理化特点的是（）。A.碱性环境中稳定B.酸性环境中不稳定C.在紫叶酸缺乏可导致（）。A.脚气病B.佝偻病C.溶血性贫血D.维生素C缺乏病E.巨幼维生素E延缓衰老可能是通过（）。A.调节血小板的黏附力和凝集作用B.抗氧化作用C下列维生素E活性最高的是（）。A.β-生育酚B.α-生育酚C.γ-生育酚D.δ-维生素D、钙缺乏时，老年人易发生（）。A.囟门闭合不全B.“X”形或“O”形腿Cβ-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A.鱼油B.猪肉