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【单选题】

大米营养素的损失程度与以下哪项无关？（）

A. 淘洗的次数
B. 浸泡的时间
C. 用水量
D. 用水温度
E. 淘洗所用器皿

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叶酸在人体内主要参与转运的化学基团是（）。A.羧基B.自由基C.羟基D.一碳基团发生癞皮病，可能因为长期单调食用（）。A.玉米+肉B.玉米+碱C.玉米+豆D.玉湿性脚气病主要引起（）。A.肌肉乏力B.腱反射异常C.肌肉疼痛D.上行性多发性神维生素C在小肠吸收主要是通过（）。A.简单扩散B.载体扩散C.主动转运D.胞饮作维生素E含量最低的食物是（）。A.麦胚B.花生油C.豆类D.鱼类食物E.蛋类人体维生素E长期缺乏，能导致（）。A.巨幼红细胞贫血B.溶血性贫血C.缺铁性贫血