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【单选题】

维生素 C 在解毒过程中主要是提供（）。

A. 羟基
B. 羧基
C. 甲基
D. 氨基
E. 烷基

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对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）。A.必需脂肪酸B.酪蛋白水解物C.（）是消化道中最膨大的部分，具有暂时贮存食物的功能。A.肝B.胰C.胃D.脾耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。A.占总能量的12％～14％B.占总能量的机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要改变是（）。A.合成代谢增强B.合成代谢防止放射损伤效果最佳的糖类是（）。A.蔗糖B.玉米淀粉C.果糖D.糊精E.葡萄糖长期接触含游离二氧化硅（SiO2）的粉尘可引起的疾病是（）。A.尘肺B.煤肺C.