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【单选题】

精白米比较， （ ） 保留了较多的维生素、 纤维素和矿物质， 可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

A. 九五米
B. 八五米
C. 九二米
D. 八一米
E. 糯米
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机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要改变是（）。A.合成代谢增强B.合成代谢防止放射损伤效果最佳的糖类是（）。A.蔗糖B.玉米淀粉C.果糖D.糊精E.葡萄糖长期接触含游离二氧化硅（SiO2）的粉尘可引起的疾病是（）。A.尘肺B.煤肺C.（）一般被分解为单糖时才能被小肠上皮细胞所吸收。A.矿物质B.碳水化合物C.蛋白维生素C在解毒过程中主要是提供（）。A.羟基B.羧基C.甲基D.氨基E.烷基铅进入人体后，主要在小肠吸收，可促进铅吸收的膳食是（）。A.高脂肪膳食B.高蛋白