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【单选题】

与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（ ） 。

A. 品种
B. 季节
C. 饲料
D. 禽类的存活率
E. 产地
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畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A.畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B.下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。A.猪肉B.牛肉C.兔肉D.羊肉E.鱼肉构成视觉细胞内的感光物质，维持正常暗视觉是下列哪种维生素的生理功能。（）A.维生动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（）。A.半乳糖B.乳糖C.葡萄糖D.糖原E.果下列被称为抗佝偻病维生素的是（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D牛肾和猪肾（）含量最高，是其他一般食品的数十倍。A.铬B.锌C.硒D.磷E.铁