【单选题】

咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（ ） 。

A. 所含的促脂代谢物质
B. 所含的神经兴奋物质
C. 所含的脂溶性物质
D. 所含的水溶性物质
E. 所含的植物固醇