【单选题】

关于蛋类营养价值的描述， 错误的是（ ） 。

A. 蛋类含蛋白质约 12. 8％
B. 蛋类含糖较多
C. 蛋白含有人体所需的各种氨基酸
D. 蛋黄含有较高胆固醇
E. 蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质