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【单选题】

下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质？（）

A. 展青霉素
B. 黄曲霉毒素
C. 单端孢霉烯族化合物
D. 3-硝基丙酸
E. 伏马菌素

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哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症？（）A.肉毒毒素B.霉变甘蔗C.赤霉病麦D.关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）。A.严格执行卫生法规B.防止食品在加工、关于细菌性食物中毒叙述哪项正确？（）A.病死率较高B.多发于春季C.以感染型为主哪项能引起神经型毒蕈中毒？（）A.褐鳞小伞B.黑伞蕈属C.橘黄裸伞D.鹿花蕈E.哪种物质会出现神经损伤症状食物中毒？（）A.葡萄球菌肠毒素B.霉变甘蔗C.亚硝酸哪项不易引起亚硝酸盐中毒？（）A.腐竹B.苦井水C.腌菜D.不新鲜蔬菜E.香肠