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【单选题】

关于烟熏保藏的说法，错误的有（）。

A. 热熏能杀死细菌
B. 含有害物质
C. 熏烟的温度越高越好
D. 有冷熏法
E. 有液熏法

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大豆中的含量较为丰富，其组成比较复杂，多为（）和可溶性糖。A.寡糖B.单糖C.半（）可作为减肥食品的原料。A.双糖B.单糖C.多糖D.葡萄糖E.果糖健康信念模式理论强调什么在决策中的重要性。A.信念B.感知C.行为D.信心E.价 .冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。A.抑制食品中微生物生长繁殖B.破坏食品物质代谢过程中（）不可以直接被人体吸收利用或排出。A.水B.矿物质C.维生素D.脂溶性抗氧化剂主要用于（）。A.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B.可以多用C.