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【单选题】

属于人工合成甜味剂的是（）。

A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 糖精
E. 麦芽糖

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物质代谢过程中（）不可以直接被人体吸收利用或排出。A.水B.矿物质C.维生素D.脂溶性抗氧化剂主要用于（）。A.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B.可以多用C.葡萄酒属于（）。A.勾兑酒B.配制酒C.发酵酒D.蒸馏酒关于烟熏保藏的说法，错误的有（）。A.热熏能杀死细菌B.含有害物质C.熏烟的温度谷薯类食物每食物交换份的碳水化合物为（）。A.150gB.50gC.100gD.干辣椒里所含的（）要超过其它蔬菜的6~10倍。A.维生素AB.维生素B1C.维生