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【单选题】

低蛋白膳食用于下列哪种患者? ( )

A. 血氨浓度明显升高的肝硬化患者
B. 血氨浓度正常的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高的肝硬化患者
D. 血氨浓度略有升高的肝硬化患者
E. 肝性脑病的肝硬化患者
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原料搭配应科学合理,使菜肴既有可食性,又有营养价值,符合()的原则。A.美味可口大豆类食物每食物交换份的蛋白质为()。A.lgB.5gC.2gD.9g苦瓜的医用价值高,其性味(),入心.脾.胃经。A.苦.寒B.苦.温C.甘.温D.谷类的碳水化合物主要集中在()的淀粉细胞中。A.谷皮B.胚乳C.谷胚D.糊粉层肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中不正确的有()。A.伴有顽固性腹水者,食欲极度减退肝硬化伴有腹水患者应注意()。A.要注意限制镁的摄入B.每天进水量应限制在100