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【单选题】

胰腺炎患者制作食物时， 不宜使用的烹调方法是（ ） 。

A. 煮
B. 烩
C. 煎
D. 炖
E. 卤
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食物营养价值的评价从以下哪几个方面考虑（）A.营养素的种类及含量B.营养素的质量我国规定的核心营养素有以下哪几种（）A.维生素B.脂肪C.碳水化合物D.钠营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。A.必需氨基酸B.非必需氨基酸C.支下列食物属于碱性食物的是（）。A.白菜B.肉C.萝卜D.鱼急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。A.禁食B.鼻饲C.清流D.中心静脉营养哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛？（）A.荞麦B.冰激凌C.油煎鸡蛋D.牛奶E.