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【单选题】

哪种维生素可以抑制黄曲霉毒素的合成， 并减少肝癌的发生？ （ ）

A. 维生素 B 2
B. 维生素 B 12
C. 维生素 B 6
D. 维生素 A
E. 维生素 C
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伤寒患者每天应供水的量为（）。A.2000mlB.1200mlC.1800mlD伤寒发热期患者的膳食应为（）。A.流质膳食B.普通膳食C.管饲无氮膳食D.管饲要哪种疾病以里急后重和黏液脓血便为临床特征？（）A.伤寒B.甲型病毒性肝炎C.细菌哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食？（）A.冷流质膳食B.普通膳食C.清流质膳食D十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。A.异硫氰酸盐B.多酚大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。A.多酚B.皂苷C.硫化物D.