关于下列物质，说法错误的一项是：
A.蛋白质：以氨基酸为单位，是生命的物质基础
B.胆固醇：广泛存在于动物体内，对人体有害
C.荷尔蒙：由生物体特定细胞分泌，通过与受体结合而起作用
D.维生素：天然存在于食物中，可维持机体正常生理功能