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【多选题】

我国的（）白酒等是半固态法白酒。

A.清香型
B.小曲清香型
C.米香型
D.豉香型
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中国白酒中已检测到（）等多种烯类化合物。A.杜松烯B.雪松烯C.香叶基丙酮D.芳中国白酒以小麦为主要原料制曲，小麦皮含有的阿魏酸，经过发酵后转化为（）等酚类化合（）等多元醇是白酒甜味及醇厚感的重要成分，同时这些化合物还具有多种生理活性。A.（）等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分，其作用不仅于呈香呈味，还（）等酯类物质是白酒中的主要微量成分，对形成白酒的香和味、风格有重要作用。A.乙兼香型白酒以（）为代表。A.玉林泉B.白云边C.口子酒D.玉泉酒