【多选题】

出甑安全操作以下哪些正确。（）

A.出甑前，无须关闭汽阀，避免造成热醅烫伤。
B.升甑盖时不宜过高，以防钢丝绳断裂；提升甑盖时，要注意甑旁有无障碍物和行人，防止甑盖移动砸伤人和设备损害。
C.出甑操作应动作协调一致，严防工具碰伤人。
D.操作时，要保持锅、甑周围地面卫生，不得有积水，以防发生摔伤事故。